【环球网综合报道】据台湾“联合新闻网”10月22日报道，闻名遐迩的意大利莫扎雷拉奶酪，其实有可能产自受虐待的奶牛。国际动物保护组织近日公布一段影片，内容是有关于产出莫扎雷拉奶酪的奶牛处于非常恶劣的环境。许多意大利民众对此感到惊讶，并纷纷表示要抵制相关产品。

　　国际动物保护组织拍摄牛奶及莫扎雷拉奶酪的生产过程，并上传至网络，让许多意大利民众愤愤不已，甚至扬言抵制。在画面中可以看见，部分水牛们身上有着开放性的伤口，且身处的围栏中充满了自己的排泄物。小牛则因为产不出奶，被认为没有价值而用槌子打死。还有许多奶牛都因缺水，处于口渴的状态。而被指控虐牛的财团表示，此为管理上的疏失，并承诺将改善。

　　据报道，约有50%的莫扎雷拉奶酪都产自意大利的卡塞塔省，当地民众都称呼它为“白黄金”。当地总共有600间以上的奶酪工厂及众多的牧场。光是莫扎雷拉奶酪，每年的产值就超过500万欧元(约合人民币3866.8万元)。但全意大利只有半数奶酪制造公司符合欧盟生产奶酪的标准，而这个政策标准正是为了保障食品及动物的质量而制定。

　　被指控不符欧盟规范且虐待奶牛的财团负责人表示，这样虐待水牛的方式确实不人道。财团虽没有否认虐待动物的指控，但仍为员工辩护，表示这些成员每年都要受到200次以上的调查，应是疏于管理的失误。这个财团并没有正当管道申请核可，为了合法，以不同的名字做申请，让他们可以顺利将奶酪生产。但他们也表示，愿意将事情改善，让这些动物得到应有的对待。

　　动物保护组织表示，影片中的奶酪制造过程虽不人道，但不代表所有的业者都是这样对待水牛。该组织还补充说，对于生产莫扎雷拉奶酪的水牛应要用更严格的法条制止财团，才能保护奶牛们免于迫害，也可以保障消费者安心食用的权利。