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原料：
奶油芝士（cream cheese）250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、 黄油100克 、柠檬半个、糖50克 、香草香精（或柠檬香精）3滴
做法：
1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。
2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。
平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化
加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）
将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
将芝士糊倒入蛋糕模
将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形
vittoria懒猫酱
发表于：2013-09-030楼
IP属地：江苏
感觉好好吃的样子
moooi
发表于：2012-11-191楼
IP属地：湖北
在意大利过生日就这么干~~~
reminiscence
发表于：2012-11-012楼
IP属地：韩国
精华么
時光一三七
楼主
发表于：2012-10-303楼
IP属地：意大利
去年我十四
发表于：2012-10-304楼
IP属地：意大利
等你做好了，一定要拍照发帖啊，介绍经验啊
去年我十四
发表于：2012-10-305楼
IP属地：意大利
力挺
谢谢，楼主对本版块的大力支持
carlokang
发表于：2012-10-296楼
IP属地：意大利
都这么牛么。。。
yumiko
发表于：2012-10-297楼
IP属地：英国
我也要DIY一下。。。。在妈咪面前好好炫耀炫耀。。
時光一三七
楼主
发表于：2012-10-298楼
IP属地：意大利