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到意大利这么久了对咖啡就那么点儿认识？？？快给我死来上课了！！！
意大利的BAR遍地开花，出门在外难免要在BAR里买点吃的喝的啥的。看惯了外国人进酒吧用奇怪的语调说着意大利语点餐，然后管他三七二十一一起端到Cassa里结账，颇为无语~所以献上此贴，特别针对意大利留学生活的童鞋们，希望对你们日后的生活能起到帮助，别再进了BAR后就对着玻璃窗指指点点的要quello quella quelli quelle了，都给我把意大利语说起来，混蛋们！！！当然也希望对想要来意旅游的谁谁谁们有些用^^
一般大一些的酒吧都会分两大部分，一个是Caffetteria，另外一个是Gastronomia（有时间稍晚些奉上gastronomia篇~）。两个部分的点餐是分开的：喝的就去问Caffetteria的吧员，吃的就问Gastronomia的吧员，不要眉毛胡子一把抓的都问一个人，不管事的。吧员有吧员的分配，他们不会“越位”滴。
CAFFETTERIA篇
<一>CAFFE’
1. Caffè
espresso
浓缩咖啡，就是咖啡豆磨成粉后直接蒸馏出的汁。向吧员ordinare的时候没有意大利人会说Caffè
espresso的，只有外国人才这么讲；他们就说Caffè
ormale。一般喝完咖啡意大利很多人都喜欢chiedere un bicchiere d’acqua，漱下嘴嘛~
另外你也可以点a
vetro玻璃杯的，很多人说那个更好喝些~KAO，不是一样的嘛？！
2. Caffè
doppio
两杯浓缩咖啡，因为有的人觉得一杯的量太少了，索性两杯一起点啦。放在大杯里的。
3. Caffè
ristretto
浓缩咖啡里再加很少的一些水。
4. Caffè
lungo
比ristretto的水再多一些，咖啡也显得多一些。
5. Caffè
corretto
一般男士经常点的，加了酒的咖啡。意大利的男人无论giovane还是anziano都比较喜欢加Sambuca，外国人喜欢加威士忌伏特加什么的…
6. Caffè
macchiato
咖啡加少许的牛奶，牛奶可以是freddo的也可以是caldo的，根据自己口味。一般当然是热牛奶的多些，因为意大利人很讲究咖啡的热度，他们认为冷了的咖啡是失败的，需要重做。
7.
Caffè bollente
沸腾的，与normale相比只是更烫而已。
8. Caffè
chiumato
咖啡上面加一些牛奶打出的泡沫，泡沫不溶于咖啡，所以咖啡的味道还是很原汁原味的。
9.Caffè
deccaffeinato
也叫做Caffè
age，不含咖啡因的咖啡。
以上几种咖啡在cassa点的时候都直接讲Caffè的就行了(doppio，decca和corretto除外，因为价格不一样的)。因为具体什么只是你对咖啡做出的要求，和吧员讲就行了。牛B的话就和吧员说：“per favore,vorrei un caffè
ollente ristrettissimo macchiato freddo un pò
lungo e schiumato...总之你想怎么讲就怎么讲，最好把吧员讲的晕头转向那是你本事了。
10.Cappuccino
牛奶和咖啡的比例基本是对半分，一般牛奶是带泡沫的，当然你也可以senza schiuma。有些人也会点温热的cappuccino，也就是cappuccino tiepido。
11.Caffellatte
也叫做latte macchiato。基本就是牛奶，加了一些咖啡而已。外国人都喜欢喝，因为味道不是很浓。
12.Caffè
marocchino
最低一层是可可粉，有的酒吧会加cremina；然后是咖啡，接着还是一层可可粉，最上面是牛奶泡沫接着加可可粉。和cappuccino相比，marocchino中的牛奶和咖啡是分层的，而后者则是混在一起的。
13.Caffè
completo
就是咖啡加panna奶油。
14.Caffè
d’orzo
大麦咖啡，超市里也有的买直接冲的粉。BAR里的也都是直接冲的。
15.Caffè
ginseng
加了一种叫做mù的糖，非常香，也非常好喝，极力推荐大家去尝尝的说，不过自然价格也贵些，一般都是1欧。
PS:这里提醒下，ginseng是zuccherato的，所以不要像傻瓜一样再放糖哦！
16.Guaranà
原译是一种植物，含有4%的咖啡因。女生比较喜欢喝
17. Caffè
hekerato
加了冰块和浓缩咖啡一起调制而成，下面一层是冰咖啡，上面一层浮着打出的咖啡沫。
18.夏日系列-Crema di Caffè
也叫Crema del nonno。加了糖和奶油的咖啡，也很好喝，算是刨冰的一种吧。
19.夏日系列-Cappuccino，Caffellatte和Caffè都有冰制的，说啥啥啥freddo就行了。
20.夏日系列-Granita
刨冰，一般是柠檬，薄荷和草莓3种口味的吧~
另外咖啡用糖有3种：normale，就是平常的白砂糖；zucchero di cane，也就是我们说的黑砂糖；还有就是dolcificante，增添剂，里面不含糖的。（纸袋比白砂糖的小一些）
<二>BIBITE
除了咖啡，当然还有其他喝的
1.Lattina 听装饮料
Cocacola，Cocacola light/zero，Fonta（aranciata），Spritz...
点的时候就说Lattina di...就a
osto了
2.Succo di frutta 果汁
Arancia，Pompelmo，Pera，Mirtillo，Ananas，Pesca...要啥你就说啥呗
3.Crodino
4.Aperol
加雪碧很好喝的
5.Acqua tonica（normale/limone）
6.Chinotto
7.Cedrata
8.Centrifuga
翻译出来是离心机，其实也就是榨汁机的一种。一般是胡萝卜和苹果两种水果的混合汁，如果你有特殊的需求，问问吧员可否再加别的水果。
9.Spremuta d’arancia/ di
limone
鲜榨橙汁，或者鲜榨柠檬汁（这个喝的人应该很少吧~）
10.Acqua
minerale
矿泉水。意大利的矿泉水分3种：一种是naturale，一种是leggermente frizzante/gasata，还有一种是effervescente。后两种都是加气泡的水，但两者区别是前者的气泡就算煮沸也仍然会有，而后者的则不然。
11.Tè
你可以要热的茶，也有lattina听装的，听装的都是两种口味：pesca和limone；而热茶的口味非常繁多，最好就是让吧员吧茶包都给你你自己选吧~另外夏天也有freddo的，自然也是桃子和柠檬两种口味。
以上都是bibite analcoliche，不含酒精的饮料。
以下都是bibite alcoliche，含酒精的饮料：
1.Bitter
rosso/bianco
2.Vino rosso/bianco
红酒/白酒
3.La birra 啤酒
瓶装的bottiglia，一般是moretti和peroni两个牌子；或者生扎的，alla spina
4.Cocktail 鸡尾酒
5.剩下就是什么威士忌龙舌兰伏特加等等了，随你怎么点吧~
明天就去消费吧，看看你有长进没？呵呵~
mymoncler
发表于：2010-11-190楼
IP属地：广东
不要眉毛胡子一把抓的都问一个人
Moncler Moncler Donna Moncler Bambino
兔子
发表于：2010-11-131楼
IP属地：山东
最常喝的是Caffè macchiato，其他的基本不喝……
还有那个刨冰~~口味很多的，还有西瓜味~~~好怀念啊
才小柒
发表于：2010-11-012楼
IP属地：意大利
好贴
xxx0080
发表于：2010-08-083楼
IP属地：意大利
好帖
鱼丸粗面
楼主 奋大官方团队
发表于：2010-08-084楼
IP属地：意大利
都回忆意大利了？你毕业了？
都晓生
发表于：2010-08-085楼
IP属地：意大利
E 你干嘛跟踪我？
那有 这是天意 哈哈
biona
发表于：2010-08-086楼
IP属地：北京
E 你干嘛跟踪我？
都晓生
发表于：2010-08-077楼
IP属地：意大利
Acqua tonica味道好像跟ACQUA一样
小内你喝多的东西不少啊
biona
发表于：2010-08-078楼
IP属地：北京
Acqua tonica味道好像跟ACQUA一样