Frutta di Martorana将艺术化作甜点的西西里特产

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发表于：2014-10-18楼主

IP属地：意大利米兰

意大利西西里岛大区巴勒莫市和特拉帕尼市心灵手巧的人民擅长把杏仁面加工、揉捏、雕刻成逼真的水果。常见的造型是把染成各种颜色的杏仁膏捏成一口大小的水果、蔬菜、动物或人形。杏仁面果的外部色泽鲜艳内部香甜柔软。形似水果,色彩十分讨喜,色彩鲜艳、栩栩如生的造型让这些小巧玲珑的点心看起来更像玩具，而不是食物。意大利版杏仁膏的最大特征是一定会加入占杏仁总比例12%的苦杏仁。杏仁粉调上肉桂糖，与红色，白色和甜酒搭配，这款糕点在国际舞台上已经流行很多年了。