米饭是我们必不可少的主食之一,还在吃单一的白米饭?那你就真OUT啦!米粒们如今大变身,炒饭 拌饭 焖饭还有美味的粥品,粒粒皆完美!总有一款适合你,下面一起来学学吧!
茄汁味印尼炒饭
1.黄瓜西红柿切丁,洋葱切丝
2.调味料是用蚝油+番茄酱
3.锅内少许油,放洋葱炒2mi
4.放米饭,把结块的米粉拆散开
5.放调制好的酱料,炒均匀,让米粒上都占好酱料
6.放黄瓜丁和西红柿丁,炒3min就OK啦
7.配个煎蛋,倍儿香。
广式腊味煲仔饭
1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水
2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀
3.大火煮开转小火盖盖焖煮
4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15mi
5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干
6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可。
紫薯山药粥
1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块;
2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥;
3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山药,最后15min放入冰糖即可。紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦。
三彩芝香炒饭
1.将鸡蛋搅拌均匀蛋液,火腿肠切丁,小葱切成葱花。
2.锅内放菜籽油烧热后倒入蛋液,大火铺开蛋花后盛起蛋花,再将米饭倒入锅内大火翻炒2分钟
3.饭粒都散开后,倒入蛋花和火腿肠再翻炒2分钟,撒少许盐,撒蛋花,然后滴几滴芝麻油,出锅~
香肠土豆焖饭
1.大米洗净 豆角洗净切粒 土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁 香肠切丁;
2.上述准备好的材料和青豆 玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
电饭煲焗饭
1.冬菇切丝,腊肉 火腿切粒,葱切成葱花;
2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;
3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;
4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
蛋煎饭团
1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了);
2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;
3.平底锅倒入适量油,放入饭团,两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦~
酱油炒饭
1.米饭煮熟后,放凉20分钟;
2.豌豆焯水煮熟,备用;
3.锅内热油,加入米饭,翻炒片刻;
4.打入一个鸡蛋,翻炒片刻;
5.加入豌豆,翻炒,加入一大勺酱油调色调味,适量加一点点盐;
6.倒扣在碗内,装在碟子里。
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