意大利菜虽美味,但餐馆里的菜单看起真的是心累。很多在意大利生活了一些日子的朋友,也无法轻松的看完一本菜单。今天就给大家完整的翻译了一本,还是比较全的,从前菜到甜点。包括价格,也是市面上正常餐厅的价格,给你一个参考价。希望可以对你的点餐难,有些帮助。
前菜,也可以说是开胃菜。更多的不是让你吃饱,而是在等主菜前,唤醒一下你的味蕾和食欲。可想而知它的重要性。当然也不会有巨大的份量。
第一道,意义上就是主食。不管是搭配肉还是海鲜,甚至是酱汁。都是必须拥有淀粉主食的,从面到米。甚至是豆类都是有的。所以一顿饭必须吃淀粉的同学,记得要点第一道哦。
意大利面实在是太有特色了。这个用国家名字定义的面,绝对是百姓心目中的主食NO.1。不管是粗是细,是圆是扁还是各种图形,吃的就是不同的口感和心情。如果餐厅里有新鲜面条。那就更不能错过了。
第二道,先介绍下海鲜类,意大利三面临海,整个领土面积就如同一个长靴,海岸线更是惊人的长。意大利人更是对海鲜有着深深的迷恋。所以喜欢吃海鲜的朋友,一定要尝下意大利海鲜。
第二道,肉类。一般都是以猪肉、牛肉和鸡肉为主。也有部分地区的特色菜是马肉、兔子肉等。牛肉一般也是要提前说要几分熟的。
配菜一般都是和第二道的荤菜所搭配的。所以份量也不是很大。对于中国人来说,荤素搭配才是一餐饭哦。
比萨饼,也算是一道国粹了。不管是小店里的切片装,还是高级餐厅里,一定都是可以点到的。种类也是繁多的。主要还是以各种奶酪、火腿、番茄、蘑菇、橄榄等组合搭配。但大家记忆里的菠萝是没有的。当然也不会有甜味的食材。
关于甜点,意大利最有名气的就是提拉米苏了。还有冰淇淋,奶油布丁都是餐厅中常出现的。基本上在餐点过后,意大利人都会选择来一杯浓缩咖啡,或一小杯甜味酒。类似中国福建人的习惯,吃完饭喝茶。消消食又可以和朋友再聊聊。
餐厅常用单词:
tovagliolo 餐巾
il bicchiere 杯子
piattino 碟
piatto 盘子
tovaglia 台布
menu 菜单
coltello 刀
forchetta 叉子
cucchiaio 勺子
il cameriere/la cameriera 男/女服务员
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