作为文艺复兴的发源地，意大利除了有着令人叹为观止的艺术文化，还有着灿烂的葡萄酒文明

亚平宁半岛有着超过3000年的葡萄酒历史，最初的葡萄藤由希腊人带来，古罗马人嗜酒如命，上至元老皇帝，下至平民奴隶，都沉迷于葡萄酒之中。

由于维苏威火山爆发，而一夜之间化为死城的庞贝城遗迹里，仍保留有很多完整的酒壶，随着罗马帝国的扩张

爱喝酒的罗马士兵也把葡萄苗带到他们征服的地区，比如法国、西班牙以及德国。直至今天，这些地区仍是重要的葡萄酒产区

意大利有着超过300种的法定酿酒葡萄，但最重要的屈指可数。北部由内比奥罗称皇，中部以桑娇维塞为重，而南部则是阿亚妮可的地盘。

意大利国土南北呈细长形，像一只高跟靴，长1200公里北接阿尔卑斯山，南临地中海，纵跨10个纬度，气候差异明显。各式各样的自然环境，造就了多样葡萄酒的风格，从干到甜，从轻到重，应有尽有，但总体来说高品质葡萄酒集中在北部和中部，南部盛产入门级的餐酒。

意大利产区众多，20个行政区全部出产葡萄酒，最重要的当属皮埃蒙特和托斯卡纳，大名鼎鼎的巴罗洛、巴巴莱斯科、布鲁奈罗和基安蒂葡萄酒，都出产于这两个大区。

意大利葡萄酒分为四个等级，从高到低分别为

DOCG 保证法定产区酒

DOC 法定产区酒

IGT 地区餐酒

VDT 日常餐酒

全意大利只有74个DOCG产区，出产的葡萄酒平均水准较高。

意大利人的酒量相当惊人

每年人均要喝掉近40升的葡萄酒

他们工作之余，总喜欢坐在路边随处可见的小酒吧里

喝上一杯美酒。这，就最纯朴的意式生活