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所属菜系：意大利餐 面包甜点
原料：
西红柿３个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油１０克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法：
１在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
２出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
３锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
４起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
a280245373
发表于：2011-05-160楼
IP属地：浙江
阳光宅男
发表于：2011-05-161楼
IP属地：意大利
怎么觉得跟我做的意大利面完全不是这么回事呢？
hbf
奋大官方团队
发表于：2011-05-162楼
IP属地：意大利
顶一个！我也试着做一做~~~~~~~~~~~~~