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据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：近日，意大利宪兵食品药品安全部门NAS在意大利全国进行了一项检查活动，以确保学校食堂的食品安全。
报道称，本次检查了约1000家学校食堂，其中257家存在违规行为，约占检查总数的27%，其中13家厨房/食品储存区被查封，主要原因是大面积潮湿、霉菌滋生、发现长虫或老鼠粪便。
其中最典型和最严重的违法行为包括：在塔兰托省，执法人员还发现一所幼儿园食堂未经合法注册，所使用的水达不到食品级要求。在雷焦艾米利亚省，一个膳食准备中心发现昆虫尸体和老鼠屎。卡塞塔省两所幼儿园厨房未经合法注册。
最终，执法人员查获了700多公斤食品，这些食品包括肉类、奶酪、面包、面食、矿泉水等，这些食品有的没有合法来源记录，有的已经过期，有的储存环境不佳。
18家食堂负责人因餐食质量和重量低于约定质量和重量而被控欺诈和不合规。最终执法人员共查明361起违规行为，并处以19.2万欧元的罚款。（奋斗在意大利）
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发表于：2023-11-14 0楼
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发表于：2023-11-14 1楼