据意大利媒体报道,奋斗在意大利编译:近日2018意大利米其林星级餐厅指南在帕尔马的Regio剧院尘埃落定。
本年度,意大利共356家餐厅被评为米其林星级餐厅
其中米其林三星餐厅9家,比去年增加1家
米其林两星餐厅41家,比去年新增3家
米其林1星餐厅306家,比去年新增22家
下面废话不多说,直接给列表,以意大利大区字母顺序排名。
星级中有N标志的表示今年新增的星级餐厅
VALLE D’AOSTA (3 ) 大区
|
LIGURIA (10 ) 大区
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Località
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Prov.
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Stelle
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Locale
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Arenzano
|
GE
|
|
The Cook
|
Arma Di Taggia
|
IM
|
|
La Conchiglia
|
Cervo
|
IM
|
|
San Giorgio
|
Imperia/Oneglia
|
IM
|
|
Agrodolce
|
San Remo
|
IM
|
|
Paolo e Barbara
|
Imperia / Porto Maurizio
|
IM
|
|
Sarri
|
Ameglia
|
SP
|
|
Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo
|
Bergeggi
|
SV
|
|
Claudio
|
Millesimo
|
SV
|
|
Locanda dell’Angelo
|
Noli
|
SV
|
|
Il Vescovado
|
PIEMONTE (1 , 4 , 35 ) 大区
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Acqui Terme
|
AL
|
|
I Caffi
|
Alessandria
|
AL
|
|
I Due Buoi
|
Alessandria Spinetta / Marengo
|
AL
|
|
La Fermata
|
Canelli
|
AT
|
|
San Marco
|
Isola D’asti
|
AT
|
|
Il Cascinale Nuovo
|
Tigliole
|
AT
|
|
Ca’ Vittoria
|
Pollone
|
BI
|
|
Il Patio
|
Alba
|
CN
|
|
Piazza Duomo
|
Alba
|
CN
|
N
|
Larossa
|
Alba
|
CN
|
|
Locanda del Pilone
|
Benevello
|
CN
|
|
Villa d’Amelia
|
Canale
|
CN
|
|
All’Enoteca
|
Cervere
|
CN
|
|
Antica Corona Reale-da Renzo
|
Cherasco
|
CN
|
|
Da Francesco
|
Grinzane Cavour
|
CN
|
|
Marc Lanteri al Castello
|
Guarene
|
CN
|
|
La Madernassa
|
La Morra
|
CN
|
N
|
Osteria Arborina
|
Piobesi d’Alba
|
CN
|
|
21.9
|
Priocca D’alba
|
CN
|
|
Il Centro
|
Santo Stefano Belbo
|
CN
|
|
Il Ristorante di Guido da Costigliole
|
Serralunga D’alba
|
CN
|
|
La Rei
|
Serralunga D’alba
|
CN
|
|
Guido
|
Treiso
|
CN
|
|
La Ciau del Tornavento
|
La Morra
|
CN
|
|
Massimo Camia
|
Novara
|
NO
|
|
Tantris
|
Orta San Giulio
|
NO
|
|
Villa Crespi
|
Soriso
|
NO
|
|
Al Sorriso
|
Orta San Giulio
|
NO
|
|
Locanda di Orta
|
Caluso
|
TO
|
|
Gardenia
|
Pinerolo
|
TO
|
|
Zappatori
|
Rivoli
|
TO
|
|
Combal.zero
|
San Maurizio Canavese
|
TO
|
|
La Credenza
|
Torino
|
TO
|
|
Casa Vicina-Eataly Lingotto
|
Torino
|
TO
|
|
Magorabin
|
Torino
|
TO
|
|
Vintage 1997
|
Torino
|
TO
|
|
Del Cambio
|
Venaria Reale
|
TO
|
|
Dolce Stil Novo alla Reggia
|
Verbania / Fondotoce
|
VB
|
|
Piccolo Lago
|
Verbania / Pallanza
|
VB
|
|
Il Portale
|
Vercelli
|
VC
|
|
Cinzia da Christian e Manuel
|
LOMBARDIA (2 , 6 , 55 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Almè
|
BG
|
|
Frosio
|
Ambivere
|
BG
|
|
Antica Osteria dei Camelì
|
Cavernago
|
BG
|
|
Il Saraceno
|
Bergamo
|
BG
|
|
Casual
|
Brusaporto
|
BG
|
|
Da Vittorio
|
Chiuduno
|
BG
|
|
A’anteprima
|
San Paolo d’Argon
|
BG
|
N
|
Florian Maison
|
Trescore Balneario
|
BG
|
|
LoRo
|
Treviglio
|
BG
|
|
San Martino
|
Villa D’almè
|
BG
|
|
Osteria della Brughiera
|
Calvisano
|
BS
|
|
Gambero
|
Castrezzato
|
BS
|
|
Da Nadia
|
Concesio
|
BS
|
|
Miramonti l’Altro
|
Corte Franca / Borgonato
|
BS
|
|
Due Colombe
|
Desenzano Del Garda
|
BS
|
|
Esplanade
|
Gardone Riviera / Fasano
|
BS
|
|
Lido 84
|
Gargnano
|
BS
|
|
Villa Feltrinelli
|
Gargnano
|
BS
|
|
La Tortuga
|
Gargnano
|
BS
|
N
|
Villa Giulia
|
Manerba Del Garda
|
BS
|
|
Capriccio
|
Pralboino
|
BS
|
|
Leon d’Oro
|
Sirmione
|
BS
|
|
La Rucola
|
Albavilla
|
CO
|
|
Il Cantuccio
|
Bellagio
|
CO
|
|
Mistral
|
Campione D’italia
|
CO
|
|
Da Candida
|
Como
|
CO
|
|
I Tigli in Theoria
|
Pellio D’intelvi
|
CO
|
|
La Locanda del Notaio
|
Torno
|
CO
|
N
|
Berton al Lago
|
Castello Di Brianza
|
LC
|
|
Dac a trà
|
Lecco
|
LC
|
|
Al Porticciolo 84
|
Vigano’
|
LC
|
|
Pierino Penati
|
Seregno
|
MB
|
|
Pomiroeu
|
Cornaredo
|
MI
|
|
D’O
|
Milano
|
MI
|
|
Enrico Bartolini al Mudec
|
Milano
|
MI
|
|
Il Luogo di Aimo e Nadia
|
Milano
|
MI
|
|
Seta
|
Milano
|
MI
|
N
|
VUN
|
Milano
|
MI
|
|
Alice-Eataly Milano Smeraldo
|
Milano
|
MI
|
|
Armani
|
Milano
|
MI
|
|
Berton
|
Milano
|
MI
|
N
|
Contraste
|
Milano
|
MI
|
|
Cracco
|
Milano
|
MI
|
N
|
Essenza
|
Milano
|
MI
|
|
Innocenti Evasioni
|
Milano
|
MI
|
|
Felix Lo Basso
|
Milano
|
MI
|
|
Iyo
|
Milano
|
MI
|
|
Joia
|
Milano
|
MI
|
|
Lume
|
Milano
|
MI
|
|
Sadler
|
Milano
|
MI
|
|
Tano Passami l’Olio
|
Milano
|
MI
|
|
Tokuyoshi
|
Milano
|
MI
|
N
|
Trussardi alla Scala
|
Canneto Sull’Oglio
|
MN
|
|
Dal Pescatore
|
Quistello
|
MN
|
|
Ambasciata
|
Certosa Di Pavia
|
PV
|
|
Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino”
|
Vigevano
|
PV
|
|
I Castagni
|
Madesimo
|
SO
|
|
Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
|
Mantello
|
SO
|
|
La Présef
|
Villa Di Chiavenna
|
SO
|
|
Lanterna Verde
|
Fagnano Olona
|
VA
|
|
Acquerello
|
Gallarate
|
VA
|
|
Ilario Vinciguerra
|
Laveno-Mombello
|
VA
|
|
La Tavola
|
Olgiate Olona
|
VA
|
|
Ma.Ri.Na.
|
VENETO ( 1 , 3 , 34 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Cortina D’Ampezzo
|
BL
|
|
Tivoli
|
Pieve D’Alpago
|
BL
|
|
Dolada
|
Puos D’Alpago
|
BL
|
|
Locanda San Lorenzo
|
San Vito di Cadore
|
BL
|
|
Aga
|
Sappada
|
BL
|
|
Laite
|
Vodo Cadore
|
BL
|
|
Al Capriolo
|
Pontelongo
|
PD
|
|
Lazzaro 1915
|
Rubano
|
PD
|
|
Le Calandre
|
Selvazzano Dentro
|
PD
|
|
La Montecchia
|
Treviso
|
TV
|
N
|
Undicesimo Vineria
|
Follina
|
TV
|
|
La Corte
|
Oderzo
|
TV
|
|
Gellius
|
Castelfranco Veneto
|
TV
|
|
Feva
|
Campagna Lupia / Lughetto
|
VE
|
|
Antica Osteria Cera
|
Scorze’
|
VE
|
|
San Martino
|
Venezia
|
VE
|
|
Dopolavoro
|
Venezia
|
VE
|
N
|
Glam
|
Venezia
|
VE
|
|
Met
|
Venezia
|
VE
|
|
Oro Restaurant
|
Venezia
|
VE
|
|
Osteria da Fiore
|
Venezia
|
VE
|
|
Quadri
|
Venezia
|
VE
|
|
Il Ridotto
|
Venezia
|
VE
|
|
Venissa
|
Altissimo
|
VI
|
|
Casin del Gamba
|
Asiago
|
VI
|
|
La Tana Gourmet
|
Asiago
|
VI
|
N
|
Stube Gourmet
|
Barbarano Vicentino
|
VI
|
|
Aqua Crua
|
Lonigo
|
VI
|
|
La Peca
|
Vicenza
|
VI
|
|
El Coq
|
Bardolino
|
VI
|
|
La Veranda
|
Schio
|
VI
|
|
Spinechile
|
Arzignano
|
VI
|
|
Macelleria Damini & Affini
|
Cavaion Veronese
|
VR
|
|
Oseleta
|
Isola Rizza
|
VR
|
|
Perbellini
|
Malcesine
|
VR
|
|
Vecchia Malcesine
|
Verona
|
VR
|
|
Il Desco
|
Verona
|
VR
|
|
Casa Perbellini
|
Verona
|
VR
|
|
Osteria la Fontanina
|
TRENTINO ALTO ADIGE ( 1 ![]() ![]() 6 , 18 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Alta Badia / San Cassiano
|
BZ
|
N
|
St. Hubertus
|
Alta Badia / San Cassiano
|
BZ
|
N
|
La Siriola
|
Alta Badia / Corvara
|
BZ
|
|
La Stüa de Michil
|
Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele
|
BZ
|
|
Zur Rose
|
Castelbello Ciardes
|
BZ
|
|
Kuppelrain
|
Chiusa
|
BZ
|
|
Jasmin
|
Dobbiaco
|
BZ
|
|
Tilia
|
Falzes / Molini
|
BZ
|
|
Schöneck
|
Merano
|
BZ
|
|
Sissi
|
Merano / Freiberg
|
BZ
|
|
Castel Fragsburg
|
Mules
|
BZ
|
|
Gourmetstube Einhorn
|
Nova Levante
|
BZ
|
|
Johannes-Stube
|
Ortisei
|
BZ
|
|
Anna Stuben
|
Sarentino
|
BZ
|
|
Alpes
|
Sarentino
|
BZ
|
|
Terra
|
Selva di Val Gardena
|
BZ
|
|
Alpenroyal Gormet
|
Tesimo
|
BZ
|
|
Zum Löwen
|
Tirolo
|
BZ
|
|
Trenkerstube
|
Tirolo
|
BZ
|
N
|
Culinaria im Farmerkreuz
|
Cavalese
|
TN
|
|
El Molin
|
Madonna Di Campiglio
|
TN
|
|
Dolomieu
|
Madonna Di Campiglio
|
TN
|
|
Il Gallo Cedrone
|
Moena
|
TN
|
|
Malga Panna
|
Trento/ Ravina
|
TN
|
|
Locanda Margon
|
Vigo Di Fassa / Tamion
|
TN
|
|
‘L Chimpl
|
FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1 , 6 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Cormons
|
GO
|
|
Al Cacciatore-della Subida
|
Dolegna del Collio / Vencò
|
GO
|
|
L’Argine di Vencò
|
San Quirino
|
PN
|
|
La Primula
|
Colloredeo Di Monte Albano
|
UD
|
|
La Taverna
|
Rivignano
|
UD
|
|
Al Ferarùt
|
Ruda
|
UD
|
|
Osteria Altran
|
Udine / Godia
|
UD
|
|
Agli Amici
|
EMILIA ROMAGNA (1 , 2 , 18 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Bologna
|
BO
|
|
I Portici
|
Imola
|
BO
|
|
San Domenico
|
Sasso Marconi
|
BO
|
|
Marconi
|
Savigno
|
BO
|
|
Trattoria da Amerigo
|
Cesenatico
|
FC
|
|
La Buca
|
Cesenatico
|
FC
|
N
|
Magnolia
|
Codigoro
|
FE
|
|
La Capanna di Eraclio
|
Codigoro
|
FE
|
|
La Zanzara
|
Modena
|
MO
|
|
Osteria Francescana
|
Modena
|
MO
|
|
L’Erba del Re
|
Modena
|
MO
|
|
Strada Facendo
|
Borgonovo Val Tidone
|
PC
|
|
La Palta
|
Carpaneto Piacentino
|
PC
|
|
Nido del Picchio
|
Parma
|
PR
|
|
Inkiostro
|
Parma
|
PR
|
|
Parizzi
|
Polesine Parmense
|
PR
|
|
Antica Corte Pallavicina
|
Soragna
|
PR
|
|
Locanda Stella d’Oro
|
Quattro Castella / Rubbianino
|
RE
|
|
Ca’ Matilde
|
Rubiera
|
RE
|
|
Arnaldo-Clinica Gastronomica
|
Rimini / Miramare
|
RN
|
|
Guido
|
Pennabilli
|
RN
|
|
Il Piastrino
|
TOSCANA ( 1 , 4 , 30 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Cortona
|
AR
|
|
Il Falconiere
|
Firenze
|
FI
|
|
Enoteca Pinchiorri
|
Firenze
|
FI
|
|
Borgo San Jacopo
|
Firenze
|
FI
|
|
La Leggenda dei Frati
|
Firenze
|
FI
|
|
Ora D’Aria
|
Firenze
|
FI
|
|
Il Palagio
|
Firenze
|
FI
|
|
La Bottega del Buon Caffè
|
Firenze
|
FI
|
|
Winter Garden By Caino
|
Tavarnelle Val Di Pesa
|
FI
|
|
La Torre
|
Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano
|
FI
|
|
Osteria di Passignano
|
Castiglione della Pescaia
|
GR
|
|
La Trattoria Enrico Bartolini
|
Massa Marittima / Ghirlanda
|
GR
|
|
Bracali
|
Montemerano
|
GR
|
|
Caino
|
Porto Ercole
|
GR
|
|
Il Pellicano
|
Seggiano
|
GR
|
|
Silene
|
Marina Di Bibbona
|
LI
|
|
La Pineta
|
Forte Dei Marmi
|
LU
|
|
Bistrot
|
Forte Dei Marmi
|
LU
|
|
Lorenzo
|
Forte dei Marmi
|
LU
|
|
Lux Lucis
|
Forte Dei Marmi
|
LU
|
|
La Magnolia
|
Lucca
|
LU
|
|
Butterfly
|
Lucca
|
LU
|
|
L’Imbuto
|
Viareggio
|
LU
|
|
Piccolo Principe
|
Viareggio
|
LU
|
|
Romano
|
Lamporecchio
|
PT
|
|
Atman a Villa Rospigliosi
|
Casole D’Elsa
|
SI
|
|
Il Colombaio
|
Castelnuovo Berardenga
|
SI
|
|
La Bottega del 30
|
Castelnuovo Berardenga
|
SI
|
N
|
Poggio Rosso
|
Castiglione d’Orcia
|
SI
|
N
|
Osteria Perillà
|
Chiusi
|
SI
|
|
I Salotti
|
Colle Di Val D’elsa
|
SI
|
|
Arnolfo
|
Chiusdino
|
SI
|
|
Meo Modo
|
Gaiole in Chianti
|
SI
|
|
Il Pievano
|
San Casciano Dei Bagni / Fighine
|
SI
|
|
Castello di Fighine
|
San Gimignano
|
SI
|
N
|
Cum Quibus
|
UMBRIA (1 , 1 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Norcia
|
PG
|
|
Vespasia
|
Baschi
|
TR
|
|
Vissani
|
MARCHE (2 , 3 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Loreto
|
AN
|
|
Andreina
|
Senigallia
|
AN
|
|
Uliassi
|
Senigallia / Marzocca
|
AN
|
|
Madonnina del Pescatore
|
Fermo
|
FM
|
|
Emilio
|
Pesaro
|
PU
|
|
Nostrano
|
LAZIO (1 , 2 , 27 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Acuto
|
FR
|
|
Colline Ciociare
|
Lido di Latina
|
LT
|
|
Il Vistamare
|
Ponza (Isola di)
|
LT
|
|
Acqua Pazza
|
Rivodutri
|
RI
|
|
La Trota
|
Fiumicino
|
RM
|
|
Pascucci al Porticciolo
|
Labico
|
RM
|
|
Antonello Colonna Labico
|
Fiumicino
|
RM
|
|
Il Tino
|
Gennazzaro
|
RM
|
|
Aminta Resort
|
Roma
|
RM
|
|
La Pergola
|
Roma
|
RM
|
|
Il Pagliaccio
|
Roma
|
RM
|
|
Acquolina Hostaria in Roma
|
Roma
|
RM
|
N
|
All’oro
|
Roma
|
RM
|
|
Antonello Colonna
|
Roma
|
RM
|
N
|
Aroma
|
Roma
|
RM
|
|
Assaje
|
Roma
|
RM
|
|
Bistrot 64
|
Roma
|
RM
|
|
Il Convivio-Troiani
|
Roma
|
RM
|
|
The Corner
|
Roma
|
RM
|
|
Enoteca la Torre
|
Roma
|
RM
|
|
Glass Hostaria
|
Roma
|
RM
|
|
Imàgo
|
Roma
|
RM
|
N
|
La Terrazza dell’Eden
|
Roma
|
RM
|
|
Magnolia
|
Roma
|
RM
|
|
Metamorfosi
|
Roma
|
RM
|
|
Per Me
|
Roma
|
RM
|
|
Pipero
|
Roma
|
RM
|
|
Enoteca al Parlamento Achilli
|
Roma
|
RM
|
|
Stazione di Posta
|
Roma
|
RM
|
N
|
Tordomatto
|
Acquapendente / Trevinano
|
VT
|
|
La Parolina
|
CAMPANIA ( 6 , 35 )
|
Località
|
Prov.
|
Stelle
|
Locale
|
Vallesaccarda
|
AV
|
|
Oasis-Sapori Antichi
|
Sorbo Serpico
|
AV
|
|
Marennà
|
Telese
|
BN
|
|
Krèsios
|
Telese
|
BN
|
N
|
Locanda del Borgo
|
Caserta
|
CE
|
|
Le Colonne
|
Vairano Patenora
|
CE
|
|
Vairo del Volturno
|
Brusciano
|
NA
|
|
Taverna Estia
|
Capri (Isola di) / Anacapri
|
NA
|
|
L’Olivo
|
Capri (Isola di) / Anacapri
|
NA
|
|
Il Riccio
|
Castellammare di Stabia
|
NA
|
|
Piazzetta Milù
|
Ischia/Casamicciola
|
NA
|
|
Il Mosaico
|
Ischia
|
NA
|
|
Danì Maison
|
Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno
|
NA
|
|
Indaco
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Massa Lubrense / Nerano
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NA
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Quattro Passi
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Massa Lubrense / Nerano
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NA
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Taverna del Capitano
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Massa Lubrense / Termini
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NA
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Relais Blu
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Napoli
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NA
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Il Comandante
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Napoli
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NA
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Palazzo Petrucci
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Napoli
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NA
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Veritas
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Quarto
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NA
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Sud
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Sant’agata Sui Due Golfi
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NA
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Don Alfonso 1890
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Sant’Agnello
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NA
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Don Geppi
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Sorrento
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NA
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Il Buco
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Sorrento
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NA
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Terrazza Bosquet
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Pompei
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NA
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President
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Vico Equense
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NA
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Antica Osteria Nonna Rosa
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Vico Equense
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NA
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Maxi
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Vico Equense / Marina Equa
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NA
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Torre del Saracino
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Capri
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NA
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Mammà
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Amalfi
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SA
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La Caravella
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Conca dei Marini
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SA
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N
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Il Refettorio
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Eboli
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SA
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Il Papavero
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Maiori
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SA
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Il Faro di Capo d’Orso
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Mercato San Severino
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SA
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Casa del Nonno 13
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Paestum
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SA
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Le Trabe
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Positano
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SA
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N
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La Serra
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Positano
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SA
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La Sponda
|
Positano
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SA
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Zass
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Ravello
|
SA
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Rossellinis
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Salerno
|
SA
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Re Maurì
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Valva
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SA
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Osteria Arbustico
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SARDEGNA (2 )
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Località
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Prov.
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Stelle
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Locale
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Cagliari
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CA
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Dal Corsaro
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Siddi
|
VS
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S’Apposentu
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SAN MARINO (1 )
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Località
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Prov.
|
Stelle
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Locale
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San Marino
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SMR
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