据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：近日，意大利卫生部发布了一份说明文件，该文件宣布，由于存在李斯特菌感染风险，对一大批家禽制品实施撤柜。

（资料图 ：李斯特菌）

报道称，自2020年至今，意大利已有71例李斯特菌感染病例和三例死亡病例，三例死亡病例分别发生在2021年、2022年3月和6月，三例死亡病例均位于意大利北部地区的伦巴第、皮埃蒙特、艾米利亚罗马涅，死者都是免疫功能低下，或特别脆弱者。

报道称，意大利卫生部门在今年8月初就发现了李斯特菌疫情，并对一些食品加工企业进行调查，在经过几个月的调查后，最终发现了疫情。

在卫生部的说明文件中指出，由意大利Tre Valli农场生产的禽肉，最终包装到了 wϋrstel的香肠制品中。

(资料图：AIA生产的Wudy肉肠）

在抽检中发现，位于维罗纳地区的 San Martino Buon Albergo P.le Apollinare Veronesi 1 工厂存在问题。该公司为了最大程度地保护消费者，首先撤回了被检测出李斯特菌的批号为1785417 和 01810919的禽肉制品。

并根据最大程度保证安全的原则，将2022年9月12日之前该厂商生产的所有批次家禽肉制品撤柜。

为此，该工厂的下游企业，多家肉制品品牌和超市品牌销售的9月12日之前生产的部分香肠也被撤柜，这些香肠品牌涉及Aia Wudy、Golo、Wurs、Pavo、Salchichia、AV5、Salumeo di Lidl等。（奋斗在意大利）