23条评论

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  米兰的老铁匠 

  发表于：2016-01-280楼

  IP属地：日本

  良心楼主！有空自己试试~
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  8888 

  发表于：2013-04-271楼

  IP属地：意大利

  试试看，哦也玩玩。

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  sabrina123  楼主 

  发表于：2012-11-092楼

  IP属地：意大利

  hbf:第二次发酵时表面不是要起壳，也就是说，在没有烤的时候，表面已经硬了，会不会出现这个现象？ (2012-11-09 13:47) 

  不会的呀~你做完面包型之后，抹上蛋奶液，然后再进行第二次发酵，表皮是不会硬的

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  hbf  奋大官方团队 

  发表于：2012-11-093楼

  IP属地：意大利

  sabrina123:正常室温发酵就行

   (2012-11-08 16:46) 

  第二次发酵时表面不是要起壳，也就是说，在没有烤的时候，表面已经硬了，会不会出现这个现象？

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  sabrina123  楼主 

  发表于：2012-11-084楼

  IP属地：意大利

  suling327:我要吃~ (2012-11-08 16:38) 

  

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  sabrina123  楼主 

  发表于：2012-11-085楼

  IP属地：意大利

  hbf:第二次发酵是要放在发酵箱里，还是随便放在外面就行了？

   (2012-11-08 09:38) 

  正常室温发酵就行

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  苏苏的苏 

  发表于：2012-11-086楼

  IP属地：意大利

  我要吃~

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  苏苏的苏 

  发表于：2012-11-087楼

  IP属地：意大利

  顶~

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  sabrina123  楼主 

  发表于：2012-11-088楼

  IP属地：意大利

  去年我十三:好贴。。。顶起 (2012-11-08 07:44) 

  

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  sabrina123  楼主 

  发表于：2012-11-089楼

  IP属地：意大利

  hbf:第二次发酵是要放在发酵箱里，还是随便放在外面就行了？

   (2012-11-08 09:38) 

  随便放在室内就行啦~当然也可以放进烤箱，但是烤箱不能有温度啊~不然直接就熟了O(∩_∩)O！

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