进入监狱吃牢饭,意大利米兰就出现了一家如假包换的“监狱餐厅”。不过,餐厅里吃的可是具有创意的美食而且客人络绎不绝。餐厅老板的初衷,是想让社会更加关注出狱的前囚犯。
蔓越莓鹿肉意大利面、榛子粉烤山鸡、百里香剑鱼,一道道让人口水直流,都是这家高级餐厅里提供佳肴。与其他餐厅不同的是,餐厅名叫“在监狱里”,是意大利第一间设在拘留中心里的餐厅。餐厅里的员工,大部分都曾被关在这个监狱里。
曾为监狱送餐11年的老板说,她想让人们更加了解监狱里的世界,让社会能够更加包容前囚犯。
这位服务生曾服刑多年,他说第一天上班很困难,因为不适应和一般人接触。但他表示,对前囚犯来说,能融入社会、找到工作,真的非常重要。
虽然是在监狱里,但是客人还是能毫无顾忌地享受美食。
这位客人就说,他在报纸上看到餐厅开业,觉得主意很好,应该支持。
“让我们去监狱吃饭吧”,也成了访客常开的玩笑。
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